Um bife é sempre um bife. Bem ou mal temperado, os molhos aparecem quase sempre associados.
O molho de café é um desses molhos que são sempre sugeridos como opção e para quem faz dieta custa muito abdicar.
Eu não estou de todo a fazer dieta mas molhos é qualquer coisa que ainda não estou preparada para tentar, por isso criei a minha versão do bife com sabor a café.
Ingredientes:
- 1 embalagem de bife do lombo
- sal, alho e pimenta q.b
- um prato de sopa de café de saco (importate que seja café de saco pois este tem um sabor menos intenso que o café expresso.)
Preparação:
- Descongelar os bifes.
- No prato de sopa colocar os bifes, já temperados com sal grosso, a marinar durante meia hora mais ou menos.
- Depois de passada a meia hora, retirar, deixar repousar durante uns minutos e levar à grelha.
- Enquanto grelha, colocar o alho e a pimenta nas duas faces dos bifes.
- Retirar e servir. (fica óptimo se acompanhados com as batatas fritas de forno e esparregado!)
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